Escolha um tender de qualidade para garantir um sabor especial.
Faça cortes leves na superfície para o tempero penetrar bem.
Tempere com uma mistura de mel, mostarda e especiarias.
Leve ao forno com papel alumínio para manter a suculência.
Regue o tender com o molho durante o assado para um toque caramelizado.
Finalize sem o papel para criar uma crosta dourada.
Sirva com acompanhamentos como arroz natalino ou salada fresca.