Aflatoxinas: O Que São e Como Evitar

Armazenar alimentos corretamente evita o crescimento de fungos produtores de aflatoxinas.

Evite consumir grãos e produtos como milho e castanhas fora da validade.

Escolha frutas frescas e bem armazenadas para reduzir riscos de contaminação.

Mantenha alimentos secos longe da umidade para evitar a proliferação de fungos.

Realize testes de qualidade em grãos e alimentos antes do consumo.

Priorize o consumo de alimentos orgânicos, reduzindo a exposição a contaminantes.

Siga boas práticas de higiene na preparação e armazenamento dos alimentos.

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